Ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Meine Beratung zielt nicht darauf ab, allgemeine Empfehlungen und Diät-vorschriften zu vermitteln, sondern die Freude und Lust am Essen zu erhalten und/oder wieder zu entdecken. Es geht gleichzeitig darum, die Verdauungskraft (Agni) zu stärken, so dass der Körper in der Lage ist, die Nahrungsmittel gut aufzuspalten und zu verwerten sowie das Immunsystem zu stärken.
Sie werden überrascht sein, wie man durch das gezielte Einsetzen von Nahrungsmittel, Gewürzen, heimischen Kräutern, Lebensenergie und Ausgeglichenheit zurück-gewinnen kann.
Im Ayurveda werden vielfach die sogenannten Rasayanas (Verjüngungsmittel), wie z.B. Feigen, Mangos, Mandeln, Honig eingesetzt, um Körpergewebe zu regenerieren und zu verjüngen. Auch Reinigungs- und Entschlackungskuren können oftmals sehr unterstützend in der Behandlung von bestimmten Erkrankungen wirken.
Eine individuelle Ernährungsberatung beinhaltet:
Ernährung im Ayurveda
Die Ernährung nimmt im Ayurveda einen großen Stellenwert ein. Es wird nichts verboten, sondern der Ayurveda empfiehlt eine ausgewogene und der Konstitution ent-sprechende Nahrungsmittel. Ausgewogen im ayurvedischen Sinne bedeutet u.a. alle sechs Geschmacksrichtungen zu berücksichtigen: Süß, sauer, salzig, scharf bitter und zusammenziehend.
Jede dieser Geschmacks-richtungen beeinflusst unsere Doshas; süß, z. B. verringert Vata und Pitta, erhöht jedoch Kapha.
Die Nahrungsaufnahme ist immer Energieaufnahme! Durch die richtige Nahrung und die ent-sprechende Zusammenstellung der Speisen können Sie alle Doshas positiv beinflussen.
Vorlieben und Abneigungen sind oftmals Signale des Körpers, die zu berücksichtigen sind.
Preis: 60 min. 70 €
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